Pernil de cabrito desossado do sol, farofa crocante com castanhas de caju, vinagrete de lula e pão rústico de fermentação natural. Criação do chef Sandro Borges, do Restaurante Varanda Gourmet Foto: Marcus Claussen Tem cheiro de Tempero no ar! A 4a edição do Festival Tempero Bahia em Salvador está confirmada e vai acontecer no final […]
A partir dessa quinta-feira, 15, e até o dia 25 de agosto, o Bella Napoli terá no seu cardápio um prato criado exclusivamente para o Festival de Cultura e Gastronomia Tempero Bahia. Como o evento deste ano tem como tema ‘Bahia, África, Portugal – Uma mistura de sabores’, o chef Wellington Santos procurou mesclar ingredientes […]
De 15 a 25 de agosto, 28 restaurantes de Salvador participarão do festival que tem como tema ‘Bahia, África, Portugal – uma mistura de sabores’ Salvador já se prepara para começar sua festa gastronômica anual, com a terceira edição do Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia. Este ano participam 28 restaurantes, que se estendem desde […]
Com uma gastronomia que encanta o paladar e os olhos, o Restaurante Bella Gourmet Bistrot – que faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) -, localizadona Pituba, está confirmado, pelo segundo ano consecutivo no 2º Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia, que acontece a partir desta quinta-feira, 16, e segue em cartaz […]
Mais de 20 chefs de cozinha de todo o Brasil criam pratos especiais que estarão disponíveis em 22 restaurantes soteropolitanos de 15 a 26 de agosto Badejo com gremolata de laranja Bahia, pupunha assada com mel e óleo de carvão, tartar de banana e paçoca de rabada. O prato, assinado pelo premiado chef Ian Baiocchi, […]
Música instrumental, Cozinha Show, Mercado do Passeio, Espaço infantil e Comidinhas da Bahia, são atrações nos dias 18 e 19 de agosto O Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia reserva um momento especial no Passeio Público de Salvador, no Campo Grande, nos dias 18 e 19, sábado e domingo. Além da gastronomia, e com o […]
Aulas show gratuitas acontecem nos dias 18 e 19 de agosto, no Mercado do Passeio, no Passeio Público Com fogão, chefs locais e convidados, e ingredientes à vista, a Cozinha Show do 2º Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia é o endereço certo para interagir e aprender técnicas, dicas, receitas e ainda, claro, degustar comidinhas […]
Interação de sabores e intercâmbio de técnicas é o que acontecerá no restaurante Casa de Tereza, durante o Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia, que acontece de 16 a 26 de agosto, em diversos estabelecimentos da cidade. Responsável pela curadoria do evento, a chef Tereza Paim vai receber como chef convidada, a paulista Viviane Gonçalves, […]
A segunda edição do Festival Gastronômico Tempero Bahia está confirmada para acontecer no período de 15 a 26 de agosto, em Salvador. Para deixar o evento mais gostoso, restaurantes e chefs participantes terão o desafio de preparar receitas à base do palmito pupunha, tema do festival neste ano. O alimento, que tem como características leveza, […]
O chef Vini Figueira mergulhou no tema “Baía de Todos os Santos” para criar um delicioso prato para a participação da Cantina du Vini no Tempero Bahia, a partir de amanhã até 24 de setembro, em Salvador. O Ravioli de Maturi com Molho de Siri e Aratu promete ser destaque do festival, que reúne os principais restaurantes da cidade. O prato especial custa R$ 59,90 incluindo […]
