A ‘Gastronomia Saudável’ é o tema da 6º edição do Restaurant Week que acontece até o dia 07 de junho, em 60 restaurantes de Salvador, dentre eles o Gattai, localizado na ala gourmet do Salvador Shopping. Para o evento, foi montado um cardápio especial com opções de entrada, prato principal e sobremesa diferentes para almoço e jantar.
Uma das novidades para essa edição no restaurante japonês é o Peixe Mediterrâneo:, composto por Filé de tilápia grelhado, acompanhado de legumes aromatizados e arroz com granola, que pode ser degustado no jantar. Para o almoço, uma opção de prato principal no Gattai é o Risoto de Açafrão e Quinoa com Ragu de Costela. Já para a entrada a restaurante sugere a Acelga Maki: Acelga com salmão grelhado, cream cheease e doritos, no almoço, e o Niguiri Salmão Skin: sushi especial com a pele do salmão grelhada.
Além das sugestões citadas, o cardápio conta com outras opções. Os menus do Restaurant Week possuem valor fixo: R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 50,90 no jantar.
ALMOÇO
Opções de entrada
Acelga Maki (3 peças)
Acelga com salmão grelhado ,cream cheese e doritos
Temaki Shake Skin (festival)
Temaki de pele de salmão grelhada com cebolinha e molho tarê
Opções de prato principal
Risoto de açafrão e quinoa com ragu de costela
Chicken Wings ao molho oriental com batatas e croutons de bacon
Opções de sobremesa
Torta Betina com sorvete de amarena
Pudim de tapioca
JANTAR
Opções de entrada
Hot Rool (3 peças)
Salmão, kani e cream cheese envolto em massa de harumaki
Niguiri Salmão Skin (3 peças)
Sushi especial com a pele do salmão grelhada
Opções de prato principal
Peixe Mediterrâneo
Filé de tilápia grelhado. Acompanha legumes aromatizados e arroz com granola
Isca de fi lé ao molho oriental
Acompanha linguine aioli
Opções de sobremesa
Petit Gateau de Chocolate com creme de avelã
Churros crocante com sorvete de doce de leite
