A Insalata Sophia Loren leva o nome da famosa atriz italiana que estrelou clássicos do cinema, como “El Cid” e “Ontem, Hoje e Amanhã”. Nesta receita, você aprende a preparar este clássico do Pippo Restaurante na sua casa. Em um ambiente inspirado no cinema italiano da década de 60, o Restaurante Pippo se tornou marca […]
Também conhecido como Bala de Vidro, o doce ganhou no Brasil uma versão mais prática, mas nem por isso menos gostosa Dependendo da região do Brasil você pode conhecê-la como Bala Baiana, Bala de Vidro ou Bala de Ovo, mas fato é que as tradicionais balas caramelizadas de coco são mais um delicioso doce que […]
A empresária Amélia Whitaker ensina a sua versão saudável de snickers em formato de bombons. Um dos ingredientes utilizados na receita foi o Leite de Amêndoas da A Tal da Castanha, elaborado apenas com dois ingredientes: amêndoa e água. Além de ser menos calórico, a bebida possui um sabor único e suave que pode ser […]
Ao consumir algum alimento conseguimos identificar se é doce, salgado, azedo ou amargo. E quando ingerirmos um prato e não conseguimos “encaixá-lo” em nenhuma dessas opções que estamos saboreando? Nesses momentos é provável que o gosto percebido seja o umami. Descoberto há 113 anos no Japão, pelo professor e pesquisador Kikunae Ikeda, o quinto gosto […]
“Olha que ‘tá’ na hora, tem mais uma fornada, Quem não levar agora não leva mais… quem quer pão?” E quem não gosta de uma fornada quentinha, com aquela manteiguinha derretida de um dos alimentos mais antigos e importantes do mundo? Foi no antigo Egito, 4.000 a.c, que o pão fermentado como conhecemos hoje (com […]
Veja como o tomate é importante nas refeições e aprenda como fazer um prato de dar água na boca! Alguns alimentos são tão versáteis e importantes na cozinha que é quase impossível achar uma receita que não dê para acrescentá-los ou que não ficariam ainda melhores com a adição deles no prato. O tomate é […]
Veja qual panela e os pães ideias e aprenda a inovar nos acompanhamentos desse prato tradicional para os dias frios Criadas na Europa, as fondues já se tornaram hábito das famílias brasileiras durante o outono e o inverno. Além de muito prática, uma refeição que tenha no centro da mesa uma panela com queijo derretido […]
A culinária italiana é a especialidade do Restaurante Di Lucca, capitaneado pelo chef Lucas Presas e os sócios Gustavo Ramos e Marcello Alexandre Oliveira. Com casas no Rio Vermelho, Pituba e Barra,os espaços têm como diferencial as massas artesanais e o ambiente intimista e aconchegante, com um ar de cantina italiana. Segue uma das receitas […]
Fácil de fazer, a sua família vai adorar! No comecinho da semana a gente precisa de inspiração sobre o que preparar nas refeições. A Vitarella, marca líder de vendas de biscoitos no Brasil, ajuda você nessa missão. Que tal preparar Tomate Recheado para a família? Muito saboroso, vai ajudar na disposição e felicidade de todos […]
Muito saborosos, os queijos frescos e os cremes da Tirolez ajudam a manter uma dieta rica em proteínas e nutrientes durante o verão Os queijos são alimentos ricos em proteínas e nutrientes. Eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada e podem ajudar a trazer mais versatilidade e sabor às receitas do dia a dia. […]
