Reserva de Minas comemora Dia do Chocolate com receitas práticas e irresistíveis Marca mineira combina seus doces de leite e coco com chocolate para criar uma mousse, bombons, sobremesa e pão de mel 7 de julho é o Dia Mundial do Chocolate e nada mais gostoso do que comemorar a data saboreando essa delícia que […]
A Insalata Sophia Loren leva o nome da famosa atriz italiana que estrelou clássicos do cinema, como “El Cid” e “Ontem, Hoje e Amanhã”. Nesta receita, você aprende a preparar este clássico do Pippo Restaurante na sua casa. Em um ambiente inspirado no cinema italiano da década de 60, o Restaurante Pippo se tornou marca […]
Também conhecido como Bala de Vidro, o doce ganhou no Brasil uma versão mais prática, mas nem por isso menos gostosa Dependendo da região do Brasil você pode conhecê-la como Bala Baiana, Bala de Vidro ou Bala de Ovo, mas fato é que as tradicionais balas caramelizadas de coco são mais um delicioso doce que […]
A empresária Amélia Whitaker ensina a sua versão saudável de snickers em formato de bombons. Um dos ingredientes utilizados na receita foi o Leite de Amêndoas da A Tal da Castanha, elaborado apenas com dois ingredientes: amêndoa e água. Além de ser menos calórico, a bebida possui um sabor único e suave que pode ser […]
Ao consumir algum alimento conseguimos identificar se é doce, salgado, azedo ou amargo. E quando ingerirmos um prato e não conseguimos “encaixá-lo” em nenhuma dessas opções que estamos saboreando? Nesses momentos é provável que o gosto percebido seja o umami. Descoberto há 113 anos no Japão, pelo professor e pesquisador Kikunae Ikeda, o quinto gosto […]
“Olha que ‘tá’ na hora, tem mais uma fornada, Quem não levar agora não leva mais… quem quer pão?” E quem não gosta de uma fornada quentinha, com aquela manteiguinha derretida de um dos alimentos mais antigos e importantes do mundo? Foi no antigo Egito, 4.000 a.c, que o pão fermentado como conhecemos hoje (com […]
Veja como o tomate é importante nas refeições e aprenda como fazer um prato de dar água na boca! Alguns alimentos são tão versáteis e importantes na cozinha que é quase impossível achar uma receita que não dê para acrescentá-los ou que não ficariam ainda melhores com a adição deles no prato. O tomate é […]
Veja qual panela e os pães ideias e aprenda a inovar nos acompanhamentos desse prato tradicional para os dias frios Criadas na Europa, as fondues já se tornaram hábito das famílias brasileiras durante o outono e o inverno. Além de muito prática, uma refeição que tenha no centro da mesa uma panela com queijo derretido […]
A culinária italiana é a especialidade do Restaurante Di Lucca, capitaneado pelo chef Lucas Presas e os sócios Gustavo Ramos e Marcello Alexandre Oliveira. Com casas no Rio Vermelho, Pituba e Barra,os espaços têm como diferencial as massas artesanais e o ambiente intimista e aconchegante, com um ar de cantina italiana. Segue uma das receitas […]
Fácil de fazer, a sua família vai adorar! No comecinho da semana a gente precisa de inspiração sobre o que preparar nas refeições. A Vitarella, marca líder de vendas de biscoitos no Brasil, ajuda você nessa missão. Que tal preparar Tomate Recheado para a família? Muito saboroso, vai ajudar na disposição e felicidade de todos […]
Muito saborosos, os queijos frescos e os cremes da Tirolez ajudam a manter uma dieta rica em proteínas e nutrientes durante o verão Os queijos são alimentos ricos em proteínas e nutrientes. Eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada e podem ajudar a trazer mais versatilidade e sabor às receitas do dia a dia. […]
Para deixar o Dia dos Pais ainda mais saboroso a Camil preparou uma seleção especial de receitas que combinam com perfeição com diversos estilos de almoço, seja acompanhando um churrasco de domingo ou um assado especial. São opções de arroz, saladas e farofas que vão deixar a celebração de Dia dos Pais ainda mais memorável […]
Jurados do Masterchef criam pratos inspiradores com a linha gourmet da Camil A última edição do Masterchef, exibido pela Band, explorou os sabores da Bahia. Os chefs Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Paola Carosella estiveram à frente de uma caixa misteriosa para preparar pratos saborosos e que trouxessem em sua composição sabores da culinária Baiana […]
Aprenda a receita do Brownie de Chocolate do Madero, um dos mais gostosos do país m dos doces mais adorados no mundo, e que caiu no gosto dos brasileiros, é o Brownie. Criado nos Estados Unidos, é uma receita nova que surgiu no início do século XX e que fica ainda mais gostosa servida com […]
Receitas de verão O mês de janeiro mal começou e já está marcado pelos dias quentes que o verão traz. Nesta época, é importante valorizar as refeições leves, além de se hidratar bem. Pensando em descomplicar o momento de cozinhar e ajudar a compor menus leves e saborosos, a Bunge Brasil irá, durante o mês […]
Mini Polpetones de Salmão INGREDIENTES 1 ovo 4 colheres de Sopa de Óleo de Canola 150 gramas de batata média descascada 700 gramas de salmão fresco limpo 5 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de alho picado 4 colheres de sopa de cebola picadinha 4 colheres de sopa de dill […]
Confira a Receita do Hambúrguer de Fraldinha dos Chefs Gabriel Lobo e Mateus Carvalho que comandam o Comida de Guerrila na A Feira. Preparando o Burguer: Use Fraldinha limpa e moída, solicite ao açougueiro para passar 2 vezes. Pique a cebolas em cubos pequenos, amasse o alho. Misture com a mão num refratário, a Carne […]
Junte em uma panela grande o polvo eviscerado e bem limpo (para tira toda a areia contida nas ventosas), uma das cebolas partida ao meio, o louro, cravo, os grãos de pimenta e uma colher de sopa de sal. Cubra com água fria e cozinhe em fogo brando por cerca de 40 minutos (espete a parte mais […]
Passo 1: Azeite aromatizado com manjericão Coloque em um recipiente ½ xícara de azeite de oliva extra-virgem, ¼ de colher de chá de suco de limão siciliano, ¼ de colher de raspas da casca de limão siciliano e 01 colher de sopa de folhas de manjericão verde, misture tudo e deixe descansar. Passo 2: Pré-preparo do polvo […]
SALMÃO GRELHADO, REGADO COM MOLHO DE MARACUJÁ SALPICADO COM PIMENTA ROSA, ARROZ DE LIMÃO E PURÊ DE ABOBORA CABUTIÁ MODO DE PREPARO DO SALMÃO 1º PASSO: Grelhe o salmão no azeite e coloque sal. 2º PASSO: Faça um purê de abobora cabutiá. 3° PASSO: Arroz cozido, coloque numa frigideira com um pouco de manteiga e […]
COLOMBA PASCAL PARA TODOS OS GOSTOS Nenhuma Páscoa está completa sem o famoso peixe na Sexta-feira Santa, os ovos de chocolate e uma deliciosa colomba pascal. A colomba, que já virou símbolo da Páscoa, pode ser feita de várias maneiras inclusive respeitando restrições alimentares. O portal de nutrição do McDonald’s, Comer e Aprender, preparou quatro […]
