CIRCUITO ENOGASTRONÔMICO CASA MALBEC
TERÁ JANTAR HARMONIZADO NO AMADO
O Circuito Enogastronômico Casa Malbec movimentará a semana de 18 a 22 de agosto, com uma série de jantares harmonizados em alguns dos melhores restaurantes da cidade, dentre eles, o Amado. A harmonização será conduzida pelo enólogo carioca Euclides Penedo Borges, com vinhos da Otaviano Bodega y Viños, produtora dos rótulos Penedo Borges, da qual ele é um dos sócios. O jantar no Amado está agendado para o dia 20, quarta-feira, às 20h e as reservas já podem ser feitas através dos telefones (71) 3039-5566 | 8145 5947 | 3257 5666 | 91973472 contato@casamalbec.com.br.
O cardápio assinado pelo chef Edinho Engel inclui entrada, prato principal e sobremesa. A entrada, Salada Verde com Amêndoas ao Molho de Morangos, será harmonizada com o Espumante Penedo Borges Brut. Já o prato principal virá com três opções:Peixe com Camarões, Lulas e Polvo ao Molho Provençal, combinado com o Penedo Borges Sauvignon Blanc; Pressé de Pato com Confit de Limão Siciliano e Legumes, que será harmonizado com o Penedo Borges Malbec Shiraz Reserva; e Carré de Cordeiro em Pesto de Hortelã e Risoto de Brie com Penedo Borges Gran Reserva Cabernet Sauvignon. A sobremesa será Pavlova (merengue de frutas tropicais com calda de framboesa). O grand finale será com o Icono Malbec, o top de linha da Penedo Borges. O valor por pessoa com menu completo e bebidas, fica em R$ 160,00.
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