CASINHA DE TEREZA PROMOVE CURSO DE VINHOS PARA BRIGADA DE RESTAURANTES

Ministrada pela sommelière Patrícia Penha, aulas dão diretriz para combinações de sabores entre bebida e prato

Para que haja uma harmonia entre sabores, a escolha dos vinhos acompanhantes das culinárias tradicionais, regionais e até criativas deve ser feita de modo meticuloso. Com o objetivo de ajudar a dar uma diretriz nas experiências de combinações, a Casinha de Tereza promove o Curso de Vinhos Para Brigada de Restaurantes. Com vagas para vinte pessoas, as aulas acontecem entre os dias 27 e 28 de outubro no ateliê gastronômico no Rio Vermelho.

Ministrado pela sommelière Patrícia Penha, as aulas serão divididas em duas partes. No primeiro dias os alunos aprenderão as castas clássicas, estilos, técnicas de vinificação e as principais regiões vinícolas. O segundo dia trará os conhecimentos sobre armazenamento, serviços, degustação e avaliação. Além disso, os alunos aprenderão a harmonia entre vinho e comida.

O valor do investimento é de R$ 300 e as aulas acontecem das 19h30 às 21h30. Maiores informações através dos telefones: (71) 3334-2037 ou 9194-9472.