A novidade do Restaurante Fasano Salvador é o Guéridon, carrinho de serviço que permite ao maître finalizar o preparo do prato à vista do cliente, para uma experiência gastronômica que aproxima ainda mais a cozinhado salão. Com opções de pratos para compartilhar, como a Costela de Wagyu Grelhada (com purê de batata e queijo branco), o Tartar de Filé Mignon (com alcaparras, salsinha e mostarda dijon), a Grelhata Mare Fasano (lagosta, camarão, lagostim, vieira canadense,
polvo e robalo com fetuccine no azeite spaghetti de legumes e molho de limão siciliano, ideal para duas pessoas), Robalo em Crosta de Funghi ao molho de champanhe (com espinafre e palmito grelhado) e o Bife de Ancho com legumes grelhados, o Guéridon não leva fogo, uma vez que os pratos saem da cozinha prontos, apenas para serem finalizamos e servidos no salão.

Serviço:

Restaurante Fasano Salvador – Praça Castro Alves, 5

Telefone: (71) 2201-6336