O evento será realizado nos dias de 16, 17, 19 e 20 de setembro com menus especiais assinados pelos Chefs do Oliva, Outback, Tokai e Alfredíssimo. A partir da próxima semana, Salvador receberá um novo e delicioso evento que vai movimentar o cenário gastronômico da Bahia. Os Encontros Gastronômicos Shopping Barra prometem agradar os paladares […]
MARINATA TRAZ NOVA CARTA DE VINHOS ASSINADA POR ANA IMPORT E ENOTECA Depois de se juntar à Ana Import para apresentação de menu especial no último Dia dos Namorados, os restaurantes Marinata, na Barra e no Stiep, firmaram parceria com a importadora de vinhos baiana, que passa a contar com alguns de seus rótulos exclusivos […]
Rompendo as regras: harmonização de 4 tintos com pescado e frutos de mar É bem verdade que em muitas ocasiões, você já ouviu algo como “o vinho branco só serve para pescado e marisco”, como se fosse parte da herança e sabedoria popular. Sem dúvida, em termos gerais, é um comentário correto. É um modo […]
COMO PEDIR O VINHO CERTO 1. Pergunte aos presentes quais são as PREFERÊNCIAS, nem todos vão comer carne vermelha e tomar vinho tinto ou harmonizar peixe com vinho branco. Tente achar um senso comum; 2. Para matar a sede: água. Para saborear: vinho! 3. Analise quanto está DISPOSTO A PAGAR pela garrafa antes de pedi-lá, […]
