Foi no Restaurante Yohei Japa Food o 1º Encontro de Blogueiros do Blog Batalha Gourmet da amiga Adriana Menezes. Nós ainda não conhecíamos o Restaurante e foi uma ótima oportunidade de unir o útil ao agradável já que adoramos a gastronomia Japonesa!
A noite como era de se esperar foi animada, com pratos variados e que surpreenderam bastante! Parabéns Adriana Menezes pelo Evento e obrigado pelo convite!
Para iniciar o Menu, foi servido o Sunomono de Bifum (bifum, sunomono, camarão, salmão e kani), adoro Sunomono e essa versão com Bifum ficou sensacional( em breve entrará no rodízio e a la carte). Logo em seguida uma surpreendente Cestinha de massa crocante recheada com Bifum Yohei ao molho especial com shimeji, shitake, champignon e alho poro na casquinha. O Hot Ice Banana foi a sobremesa que mais surpreendeu, AMEI! Os sabores estavam incríveis e apresentação surpreendeu! Confira abaixo todas as delicias que foram servidas no encontro…
MENU DA NOITE
Sunomono de Bifum
(bifum, sunomono, camarão, salmão e kani), adoro Sunomono e essa versão com Bifum ficou sensacional( em breve entrará no rodízio e a la carte)
Bifum Yohei
Uma surpreendente Cestinha de massa crocante recheada com Bifum ao molho especial com Shimeji, Shitake, Champignon e alho poro na casquinha. O sabor estava incrível e apresentação surpreendeu(não faz parte do Rodizio
Ceviche Vinagre Balsâmico
Frango com Shimeji
Combinado: Joe de Peixe Branco, Sashimi de Salmão, Joe de Salmão com Pepino e Joe de Polvo
Combinado: California e Acelgamaki
Eça Maki
Enrolado de salmão com camarão empanado, coberto com queijo gruyére derretido, geleia de rubras e papola
Hot Holl
É meu favorito e estava divino!
Hot Cheese
Tropical (manga e banana coberto com molho de maracujá) e Kani, queijo e arroz empanados. Adorei o de Kani
Hot Ice Banana
Banana da terra, cream cheese, massa de harumaki e sorvete. A melhor das sobremesas,a dorei!
Temaki Búlgaro e Prestígio e Hot Temaki de Banana com Canela
Hot Temaki de Banana com Canela
*Alguns pratos fazem parte do Rodizio outros só La Carte