Oito sabores de Frozen e cinco de Bebidas Gourmets. É possível escolher entre elas (embora seja difícil, já que são deliciosas), na Bubble Mix, que fica na Barra, na Rua Afonso Celso, em frente ao Clube Cabana da Barra, com direito a vista do Farol da Barra. Os Frozen têm ingredientes variados como coco, café, chocolate branco, trufa de chocolate, calda de morango, calda de maracujá, chantilly e dois bem especiais : o Taro e a Matcha.
O Taro, ou Colocasia Esculenta, é um tubérculo que às vezes é chamado de “batata dos trópicos” e que é muito usado para fazer sobremesas. O Matcha é um chá que é obtido a partir do broto do Chá Verde, em um processo que garante muito mais benefícios para a saúde, com propriedades antioxidantes e relaxantes. No Frozen os ingredientes são batidos juntos, com gelo o que resulta numa bebida deliciosa, bem gelada e muito nutritiva.
As Bebidas Gourmets são igualmente deliciosas. Levam chá de hibisco, chá verde, café cremoso, cremes de avelã e de baunilha, ovomaltine, calda de morango, cream cheese, chantilly e creme de banoffee, que é uma mistura de banana, doce de leite e chantilly. As Bebidas Gourmets também são geladinhas e muito gostosas. Confira abaixo mais detalhes sobre as gostosuras:
Frozen
Coco Branco – chocolate branco com coco e chantilly
Black Truffe – trufa de chocolate preto e chantilly
Café Frozen – café L´Or com Oreo ou Ovomaltine
Chocolate Branco – chocolate branco com Oreo ou Ovomaltine
Matcha – Matcha e Chantily
Taro – Taro e Chantily
Morango – calda de morango aos pedaços com leite condensado
Maracujá – calde de maracujá com sementes e leite condensado
Todas as bebidas contêm traços de lactose
Bebidas Gourmets
Cheescake de Amora – chá de hibisco, calda de morango e cream cheese
Red Velvet – chá verde, calda de morango e cream cheese
Ice Cofee Ovomaltine – café cremoso e creme de Ovomaltine
Ice Cofee Nutty Vanilla – café cremoso, creme de avelã e creme de baunilha
Banoffe Grean Team – chá verde, creme de chantilly e creme de banoffee.
O que tem na Bubble Mix – Na Bubble Mix também tem os Bubble Teas, os chás com bolhas que podem ser preparados gelados ou quentes, em uma infinidade de sabores. O cliente pode escolher a base da bebida entre chás mate, verde, preto ou de hibisco e soda italiana. A versão tradicional leva leite que pode ser integral, vegetal ou zero lactose. Depois é adicionado suco de limão natural e xaropes franceses sem conservantes. O açúcar é de acordo com o paladar de cada um, ou seja, a bebida pode ser com ou sem açúcar ou ainda com adoçante.
A receita original leva pobá ou bobá (pérolas de tapioca), criada em Taiwan. Em outras, as bolhas são feitas de suco concentrado revestido por uma capa vegana de algas marinhas, as “popping boba”, que estouram na boca e dão uma sensação relaxante ao serem mastigadas. E há também as jellys, que são feitas de gelatinas de coco desidratadas. Além da experiência gostosa de provar diversos sabores no formato de bolinhas, o bubble tea também é atrativo pelas diversas cores que TÊM.