Stella Artois combina pratos franceses e japoneses em novo Fechado Para Jantar

Chefs Raphael Despirite e Telma Shiraishi se completam em cardápio de evento exclusivo em SP  Comer é também se divertir, aproveitar a vida e novas experiências. Por que não combinar numa mesma noite o melhor de duas culinárias peculiares em cardápio assinado por dois chefs que são referência no universo gastronômico de São Paulo? É o […]

EDINHO ENGEL PRESTIGIA LANÇAMENTO DO LIVRO “GASTRONOMIA BRASILEIRA – NA LINHA DO TEMPO” DE ROBERTO PINTO

O livro “Gastronomia Brasileira – Na Linha do Tempo”, escrito pelo jornalista Roberto Pinto, foi lançado ontem (21), na Livraria da Vila, em São Paulo. A publicação traz um panorama dos últimos 40 anos da cozinha brasileira profissional e um dos biografados na obra é o chef Edinho Engel, dos restaurantes Amado (BA) e Manacá […]

Abrasel realiza concurso para eleger melhor restaurante a quilo do Brasil

Na Bahia participam restaurantes de Salvador, Santo Antônio de Jesus e Porto Seguro Para promover e valorizar restaurantes de comida a quilo de todo o país, a Associação Brasileira de Restaurantes promove pela primeira vez o concurso O Quilo é Nosso que irá eleger o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil, e também premiar os melhores em cada cidade e estado participante. Até o […]

Cafés de alta qualidade e em cápsulas são tendências de consumo entre os brasileiros

Pesquisa mais recente sobre o tema será apresentada durante a Semana Internacional do Café 2017, em Belo Horizonte Duas tendências marcam os hábitos mais recentes no consumo mundial de café: O apreço por cafés de alta qualidade e as chamadas monodoses (cápsulas). Mesmo no Brasil, esses costumes se firmam e representam segmentos com fortes altas […]

Tempero Bahia fará de Salvador a capital da gastronomia nacional de 14 a 24 de setembro

O evento reunirá 25 restaurantes soteropolitanos, de Stella Maris ao Centro Histórico, e cerca de 40 chefs diretamente ligados ao evento Regida pelo sabor e os aromas dos ingredientes regionais, Salvador será a capital da gastronomia brasileira de 14 a 24 de setembro quando o aguardado Tempero Bahia terá sua primeira edição na cidade. O […]