2ª edição da festa ‘A Moquecada’ será neste domingo (21), com serviço all inclusive e shows de Jau e Mudei de Nome

A segunda edição da festa “A Moquecada”, assinada pela Diva, será realizada neste domingo, dia 21 de janeiro, no Cerimonial Martinez (dentro do espaço onde se localiza o Camarote Harém do Gigante no Carnaval), em Ondina. A festa promete marcar o fim de semana com muito agito e música boa. O evento começa às 14 […]

CANTINA VOLPI INOVA COM BAGS QUE GARANTEM COMIDA QUENTE E SABOR INTACTO

Revolução que mantém a temperatura do Delivery, chega à rede de restaurantes de Salvador para transformar a experiência gastronômica dentro de casa A Cantina Volpi, conhecida por sua excelência gastronômica e referência em autêntica culinária italiana desde 1992, anuncia uma novidade quentíssima! O restaurante acaba de iniciar uma parceria inovadora com a KENTI, startup que […]

CHEF JOTA MORAES CRIA PRATOS DE VERÃO PARA A CASA DE FARINHA

O restaurante é sucesso no histórico Santo Antônio Além do CarmoLink de fotos:https://drive.google.com/drive/folders/1mbH7uHbdaDMMECJ111mMTOTun36IdzVU?usp=sharingO verão traz novos sabores ao restaurante Casa de Farinha, na Rua Direita de Santo Antônio, 97 – Santo Antônio Além do Carmo. Sem perder a regionalidade, o Chef Jota Moraes criou pratos que sincronizam as suas referências da cozinha nordestina com releituras […]

Bobó, vatapá, maniçoba e mais: Salvador ganha restaurante com mais de 50 sabores de pastel e massas artesanais

Nova unidade da Pastelópolis, em Salvador, tem mais de 50 opções clássicas e inspiradas na culinária regional a partir de R$ 11 Bobó de camarão, vatapá, cordeiro com chimichuri, sarapatel e maniçoba são apenas alguns dos mais de 50 sabores de pastel que fazem parte do cardápio da Pastelópolis. Após cerca de dois meses funcionando […]

Alameda Premium, Panificação, Confeitaria e Sorvetes próprios são diferenciais do Total Atacado Lauro de Freitas

Fornadas frescas de pães, bolos e croissants irão deixar, diariamente, a área de panificação com aquele cheirinho de casa de vó e as prateleiras cheias. Diversos tipos de pães e bolos vão colorir as vitrines e aguçar o apetite dos clientes. Para complementar, um empório diferenciado de frios. Prestes a ser inaugurado, o Total Atacado […]

Edy Rios vai participar do reality gastronômico “Jogo de Panelas”, do programa ‘Mais Você’ apresentado por Ana Maria Braga

NOTA| Fotos: Divulgação TEM BAIANO NA TELINHA DA GLOBO! A edição de Salvador dessa competição, vai reunir cinco cozinheiros amadores de Salvador, em busca de um prêmio pelo desempenho na cozinha.  O reality gastronômico do “Mais Você”, comandado por Ana Maria Braga, já tem data definida para a estreia de mais uma temporada. A partir […]

Franquia Crepefy chega à Bahia com primeira unidade no Shopping Paralela

O primeiro quiosque de crepes franceses da Crepefy será inaugurado no dia 27 de novembro, na Praça de Alimentação, do Paralela A tradição dos crepes franceses, que conquista milhões de paladares ao redor do mundo, chega com um toque brasileiro à capital baiana. A franquia Crepefy, especializada no modelo europeu de crepe francês, inaugura seu […]

Healthy Salad Bar sugere opções leves e refrescantes para o verão

O Healthy Salad Bar oferece um cardápio diversificado com uma seleção de saladas e pokes personalizados, ideais para desfrutar nos dias quentes Com a chegada próxima do verão, o Healthy Salad Bar, localizado no Salvador Shopping, apresenta em seu menu uma seleção cuidadosamente elaborada de opções saborosas e nutritivas para aproveitar os dias mais quentes […]

Macelleria Quitéria realiza jantar harmonizado ‘A arte dos vinhos brancos

O menu especial apresenta vinhos brancos das vinícolas Torres, na Espanha, e Miguel Torres, no Chile Referência na capital baiana em vinhos especiais e jantares harmonizados, o restaurante Macelleria Quitéria vai promover um encontro especial para celebrar ‘A Arte dos Vinhos Brancos’ no dia 29 de novembro (quarta), às 20h30. O menu terá apenas vinhos […]

Cia do Sertão inaugura novo restaurante na Pituba

Chef Ricardo Vallari aposta em ambiente descontraído e cardápio harmonizado com cervejasA Cia do Sertão, restaurante especializado em culinária nordestina contemporânea, acaba de inaugurar um novo espaço na Pituba, em Salvador. O restaurante, que fica no Bar da Proa, aposta em um ambiente descontraído e informal, com cardápio diversificado e harmonizado com as cervejas da […]

97% dos turistas estrangeiros consideram a gastronomia brasileira “muito boa”: Relembre pratos nacionais conhecidos mundialmente

A informação é de um levantamento feito pelo Ministério do Turismo. A culinária brasileira é rica e variada, com pratos regionais tradicionais que encantam os paladares; conheça 10 deles neste artigo e se delicie O Brasil é uma nação de dimensões continentais e com uma riqueza de diversidade cultural, climática e geográfica que se manifesta […]

BNews Gastrô: jornalista e gastrônoma Tairine Ceuta estreia como colunista do BNews

Coluna BNews Gastrô promete aproximar o público leitor da arte da gastronomia A jornalista e gastrônoma Tairine Ceuta, de 32 anos, é a mais nova colunista do site BNews. No veículo, a comunicadora vai assinar a coluna BNews Gastrô, onde irá colaborar com conteúdos gastronômicos e dicas super valiosas para quem gosta de se arriscar […]

De dar água na boca – Chega na Bahia nova linha de Donuts da Mais1.Café

Importados prontos diretamente da Europa, a rede traz cinco sabores do doce para acompanhar os cafés disponíveis no cardápio Com aquele gosto de dar água na boca, a Mais1.Café, uma das maiores redes de cafeterias do Brasil, lança uma linha com sabores especiais de donuts importados da Polônia, um dos maiores fabricantes do mundo deste […]

Outback celebra o Brasil em nova campanha e lança versões inovadoras de churrasco, drinks de cachaça e sobremesa de brigadeiro

Novidades ‘outbackzadas’ acompanham ainda pão de alho australiano e linguiça feita com icônica Ribs da marca e estão disponíveis por tempo limitado O churrasco é a estrela das festas brasileiras, sempre regado a itens icônicos, como pão de alho, cachaça que garante o brinde e o brigadeiro que encerra em grande estilo. No Outback Steakhouse, […]

CHE FIGO OSTERIA LANÇA PIZZA DE LA LUNA COM SABORES INOVADORES

A Che Figo Osteria, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, lançou recentemente uma novidade no seu cardápio: a Pizza de la Luna. A ideia é oferecer aos clientes uma experiência gastronômica diferente, com recheios que mudam quinzenalmente. Até o momento, já passaram pelo cardápio opções como abobrinha marinada com bacon e pimenta rosa, palmito fresco […]

CONHEÇA O CANAPÉ RECÔNCAVO DA CIA DO SERTÃO

A Cia do Sertão apresenta o “Canapé Recôncavo”, uma combinação dos sabores tradicionais da Bahia com um toque contemporâneo. O “Canapé Recôncavo” é uma criação do Chef Ricardo Vallari, preparado com uma massa super fina e crocante, cuidadosamente frita, com uma generosa porção de vatapá, (uma das iguarias mais icônicas da Bahia), adornado com camarões […]

MilkyLab celebra o Dia do Sorvete com delícias irresistíveis

Marca inaugura nesta sexta-feira, no Shopping Barra. Data é comemorada em 23 de setembro No dia 23 de setembro, o mundo comemora o Dia do Sorvete. Para celebrar essa data doce de maneira especial, a MilkyLab, marca que inaugura nesta sexta-feira no Shopping Barra, em Salvador, preparou um cardápio repleto de opções irresistíveis que prometem […]

Gastronomia suburbana: tempero da periferia traz laços culturais e renda por intermédio da comida

Localizado no Subúrbio de Salvador, conheça o restaurante Cabana do Camarão, um negócio familiar que promove a “gourmetização acessível” de processos sobre a circulação da comida para democratizar seu acesso O Subúrbio de Salvador, especialmente no bairro de Itacaranha, emana a cultura sensorial da gastronomia através da história do restaurante Cabana do Camarão, existente desde […]

Sabores do Brasil: Accor promove festival gastronômico em hotéis do todo o país com cardápio 100% brasileiro que valoriza ingredientes locais

A Accor, líder global em hospitalidade, realizará seu festival oficial de gastronomia brasileira, o Sabores do Brasil, evento dedicado a explorar e exaltar a riqueza da culinária nacional. De 18 de setembro a 22 de outubro, cerca de 50 hotéis da rede pelo país abrirão suas portas para oferecer aos hóspedes e visitantes uma experiência […]

Abrasel realiza Caruru no Happy Hour de setembro
Evento para associados e não associados acontece acontece no Ki Mukeka de Armação

Setembro tem que ter caruru, por isso à segunda edição do Happy Hour da Abrasel a iguaria será servida. No próximo dia 19, a partir das 18h, a associação convida associados e não associados para o evento que acontece no Ki Mukeka de Armação. O encontro de relacionamento tem parceria com a Secretaria de Turismo […]

DA ITÁLIA PARA O BRASIL: ESTÁCIO SEDIA WORKSHOP
SOBRE A COZINHA CONTEMPORÂNEA EMILIA ROMANA

O Centro Universitário Estácio da Bahia sediará o WORKSHOP SOBRE A COZINHA CONTEMPORÂNEA EMILIA ROMANA, na próxima segunda-feira (28), das 8h às 17h, que é promovido pela Federação Italiana de Cozinheiros no Brasil – FIC Brasile. Na oportunidade, serão apresentados métodos e técnicas de preparo e apresentação dos mais variados pratos e receitas típicas e […]

OS CHEFS PRETA E RICARDO SILVA NOS ENCONTROS GASTRONÔMICOS NA CASACOR BAHIA

Desde a abertura da CASACOR Bahia, vários encontros gastronômicos vêm acontecendo semanalmente em alguns ambientes da mostra, que acontece até o dia 24 de setembro, no Casarão da Família Ribeiro Lima, na Alameda dos Sombreiros, 440. Com cardápios variados, os encontros já contaram com a participação de cozinheiros anônimos e chefs famosos, como Preta, que […]

Macelleria Quitéria sugere Paleta de Cordeiro e Tira de Chorizo para o Dia dos Pais

Além dos pratos, os clientes podem desfrutar de uma vasta carta de rótulos nacionais e importados Com o intuito de tornar o Dia dos Pais ainda mais especial, o restaurante Macelleria Quitéria, localizado na Bahia Marina, vai oferecer um menu exclusivo para a data, comemorada neste 13 de agosto (domingo). Entre as principais opções para […]

Tapioca para vida: chef Deia Lopes, a rainha da tapioca, usa iguaria para empreender

O espírito empreendedor nasceu por uma necessidade e muita força de vontade! Assim pode ser classificado a busca pelo sonho de Deia Lopes. A empresária, filha caçula entre as meninas entre treze irmãos, sempre teve que enfrentar muitos obstáculos não apenas na cozinha, mas também na vida. Seu pai, mestre de obras, sempre trabalhou e […]

Shopping Bela Vista inaugurou primeira loja do Habib’s no país em formato inovador

A Gerente de Marketing do Bela Vista, Juliana Brandão, e a franqueada Roberta Szporer receberam jornalistas e influenciadores de gastronomia na inauguração do espaço Aconteceu na manhã desta terça-feira (01/08) a inauguração do Habib’s no Shopping Bela Vista. Em formato inovador, a loja é a primeira no país a apresentar o mais novo modelo de […]

FLIPELÔ 2023 – ROTA GASTRONÔMICA AMADO SABORES TRADUZ COZINHA AFRICANA NA BAHIA

A culinária tem um lugar especial na Festa Literária Internacional do Pelourinho (FLIPELÔ), que acontecerá de 9 a 13 de agosto, no Centro Histórico da capital baiana. Inspirada no livro ‘A Cozinha Africana da Bahia’, de Guilherme Radel, a Rota Gastronômica Amados Sabores terá a participação de 41 bares, restaurantes, cafeterias e lanchonetes do Pelourinho, […]

PILSNER FEST BARBECUE: NOVA EDIÇÃO DO ACLAMADO FESTIVAL VAI UNIR CHURRASCO, CERVEJA ARTESANAL E MÚSICA POP EM SALVADOR

Tradicional festival cervejeiro abre edição com churrasqueiros locais, cervejas produzidas na Bahia e música ao vivo na AABB em Salvador No próximo dia 05 de agosto (sábado), acontece mais uma edição do aclamado festival Pilsner Fest na Soterópolis, desta vez, o evento traz uma novidade que promete agradar aos amantes do churrasco: o Pilsner Fest […]

Chef Tereza Paim assina prato no 12⁰ aniversário do icônico ‘Tasca da Esquina’, em São Paulo

Embaixadora da gastronomia baiana, a chef Tereza Paim, desembarca em São Paulo, nesta semana, para um compromisso especial. É que Tereza é uma das chefs convidadas do 12⁰ aniversário do mais português da capital paulista, Tasca da Esquina – uma filial do chef Vitor Sobral,que fica na Alameda Itú, 225 -Cerqueira César – nesta quinta-feira, […]

CHEF COBRA LEVA SUA EXPERTISE EM COZINHA DE FOGO PARA O EVENTO “SEXTA COM O CHEF” NO PASTA & BRASA DE FEIRA DE SANTANA

A 2ª edição do evento é uma oportunidade de saborear os pratos exclusivos do Chef Cobra e explorar as opções deliciosas do menu do restaurante localizado no Boulevard Shopping O restaurante *Pasta & Brasa*, localizado no Boulevard Shopping de Feira de Santana, tem o prazer de anunciar a segunda edição do evento *”Sexta com o […]

Comida saudável: opções em Salvador atendem público que busca se alimentar melhor

Lojas estão no Shopping Paralela e oferecem opções saudáveis para aqueles que querem consumir receitas doces com zero açúcar e também reduzir consumo de carboidratos, gordura ou alimentos de origem animal Uma pesquisa recente feita pela Ticket, empresa do ramo de tecnologia ligada ao ramo alimentício, registrou que após a pandemia, 85% dos consumidores brasileiros […]

A pizzaria Casa Velha em Morro de São Paulo, voltou a abrir as suas portas para os apreciadores da boa gastronomia

Confira uma seleção musical especial, um atendimento impecável, drinks de altíssima qualidade e maravilhosas pizzas, com sabores que você só encontra na Casa Velha. Após ficar um mês de férias coletiva, a Pizzaria Casa Velha de Morro de São Paulo retornou as suas atividades no último sábado 01/07. Com seu espaço aconchegante e um menu […]

RESSACA DO ARRAIÁ DO BEIJO – FESTIVAL ENTRE BRASAS ACONTECE NESTE DOMINGO NO MINDUBAR EM LAURO DE FREITAS

Após o enorme sucesso do Entrebrasas festival (Arraiá do Beijo), realizado recentemente, a cidade ainda está com gostinho de quero mais. E para alegria dos fãs de churrasco, música e cerveja artesanal, a tão esperada Ressaca do Arraiá do Beijo está chegando. No próximo domingo, dia 2 de julho, das 12h às 19h, a Cervejaria […]

Com formato inovador e ação beneficente, Outback inaugura loja no Salvador Shopping

O Outback Steakhouse inaugura oficialmente, no próximo dia 19 de junho, mais um restaurante na capital baiana, no Salvador Shopping. Esta será a loja de número 150 da marca no país, e reforça a continuidade do investimento da expansão do restaurante de temática australiana no Nordeste. A inauguração será marcada por uma importante ação solidária […]

Em clima de Santo Antônio, Casa de Tereza e chef Tereza Paim doaram 1.750 feijoadas instituições baianas e moradores de rua

O Restaurante Casa de Tereza e a chef Tereza Paim, preservando e consolidando a tradição da feijoada de Santo Santônio, doaram 1.750 quentinhas de feijoada, nesse último final de semana, e tambem hoje, dia 13 de junho, data do santo casamenteiro. Com doses de solidariedade e amor ao próximo, a refeição foi entregue para várias instituições […]

2º Edição do Entre Brasas Festival – Arraiá do Beijo – Acontece neste domingo no MinduBar em Lauro de Freitas

Neste domingo acontece mais uma edição do Entre Brasas Festival, de volta em sua tão aguardada 2º edição no MinduBar em Lauro de Freitas. Trazendo uma temática irresistível: o Arraiá do Beijo. O evento, que celebra o melhor da gastronomia do churrasco, promete encantar o paladar dos visitantes com uma variedade de pratos saborosos e […]

Che Figo realiza nesta sexta (16) uma noite temática em homenagem ao São João

No tradicional bairro do Rio Vermelho, em Salvador, a Che Figo prepara uma noite cheia de sabor e animação A Che Figo Osteria, renomado restaurante localizado no charmoso bairro do Rio Vermelho, em Salvador, está se preparando para realizar uma noite temática em homenagem aos festejos juninos. O evento está marcado para a próxima sexta-feira, […]

The Coffee inaugura primeira franquia em Salvador e quer ter 10 lojas na capital baiana até 2025

Rede de cafeterias conhecida pelo seu minimalismo conceitual e seus cafés de qualidade premium abre loja de olho em crescer na região nordeste A The Coffe, rede de franquias de cafeterias que conquistou o paladar do brasileiro, vai inaugurar sua primeira loja na Bahia, localizada em Salvador, com uma expectativa alta de crescer na capital […]

Açaiteria Nina Rosa inaugura loja no condomínio Recanto das Ilhas

O estabelecimento já está em seu funcionamento regular e se consolidando como mais uma opção gastronômica na região do São Rafael e adjacências. A famosa Açaiteria Nina Rosa, que fica localizada ali no condomínio Recanto das Ilhas – São Rafael, expressa bem a sua missão de compartilhar momentos saborosos para todos. Os primeiros passos para […]

Empresários ousam e inauguram a Ser Vinno, que traz para Salvador o conceito “Wine Gastrobar”

A ideia é que os amantes de vinho tenham acesso a bons rótulos, além de usufruir de uma ótima experiência gastronômica e música ao vivo O Caminho das Árvores ganhou recentemente a Ser Vinno, que traz para Salvador o conceito de “wine gastrobar” – local onde os amantes de vinho podem adquirir diferentes rótulos, além […]

Sorvetes Milet lança novo jingle exaltando a cultura nordestina

A Sorvetes Milet, renomada marca do ramo de sorvetes, acaba de lançar um empolgante jingle que celebra a rica cultura nordestina. A composição é assinada pelo talentoso cantor pernambucano, Bernardo Valença, reconhecido pelo seu destaque musical. O objetivo do novo jingle da Milet é enaltecer a diversidade cultural presente no Nordeste e transmitir ainda mais […]

CANTINA VOLPI CELEBRA 30 ANOS E PRESENTEIA OS CLIENTES COM NOVIDADES NO CARDÁPIO

Referência em culinária italiana desde 1992, em Salvador, o restaurante apresenta as novas delícias do menu das suas quatro unidades A Cantina Volpi, um marco gastronômico em Salvador desde sua inauguração em 1992, está celebrando seu 30º aniversário com uma série de novidades no cardápio. Considerado referência por sua culinária italiana autêntica, o restaurante deseja […]

Versatilidade e praticidade garantem manutenção de negócios alimentícios em Salvador

Conheça Top Deli, empresa baiana de salgados pré-fritos e doces que nasceu na pandemia e se consolidou em apenas dois anos. Quando decidiram empreender no ramo alimentício, os sócios Amanda Pereira e Lucas Muniz nem imaginavam que em tão pouco tempo o negócio faria tanto sucesso e que estaria nas vitrines dos principais estabelecimentos de […]

Fundado por quatro garçons, Grupo Sal e Brasa chega a 30 anos com três marcas e um faturamento de mais de R$ 250 milhões

Pioneira na introdução de buffets em churrascarias, rede surgiu em 1993, quando quatro amigos gaúchos se reuniram para fundar um restaurante em São José do Rio Preto (SP) Grandes empresas sempre têm por trás grandes histórias. E com o Grupo Sal e Brasa não é diferente. Há 30 anos, quatro amigos gaúchos deixaram suas cidades […]

Cuidado com a saúde, alimentos menos industrializados e cozinha caseira: as tendências gastronômicas para 2023, segundo o DeliRec

Pesquisa da Global Industry Analysts mostra que o mercado mundial de alimentos e bebidas naturais deve atingir US$ 496 bilhões até 2027. O dado reforça informações da Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis), que indicou que o setor deve render R$ 7 bilhões em 2023 apenas no Brasil. Sendo assim, a busca por alimentos naturais […]

PASTA & BRASA: PRIMEIRO A LEVAR COZINHA DE FOGO PARA OS SHOPPING CENTERS

O restaurante oferece ao público autêntico churrasco feito numa parrilla argentina, além de saladas, pratos quentes, proteínas, massas e pizzas O  Pasta & Brasa é considerado o primeiro restaurante a oferecer, em praças de alimentação dos shopping centers, um autêntico churrasco na brasa preparado numa PARRILLA. Desde a sua inauguração, em 2018, a casa utiliza […]

Alexandre Takei, Eduardo Tapia, Jaime D´Oliveira e Waldemar Lott são os palestrantes anunciados para o Bahia Vinho Show 2023

Considerado a maior feira de vinhos da Bahia, o Bahia Vinho Show 2023 será realizado de 04 a 06 de maio, no Hotel Vila Galé Salvador, em Ondina. Além dos mais de 400 rótulos que estarão em exposição no Bahia Vinho Show 2023, o consumidor de vinhos e profissionais do mercado poderão aprofundar seus conhecimentos […]